发布于 2026-06-11
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二型糖尿病饮食标准需遵循总热量控制、营养均衡原则，每日碳水化合物占比45%~60%，优先低升糖指数食物，蛋白质15%~20%，脂肪20%~35%，同时结合血糖监测调整。
1.碳水化合物选择：优先全谷物、杂豆类、低GI水果，控制精制糖摄入，避免甜饮料、糕点。例如燕麦、糙米升糖指数低于白米白面，每餐主食量约1拳（生重50g）。
2.蛋白质与脂肪搭配：优质蛋白如鱼、禽、蛋、豆制品每日1.0~1.2g/kg体重，脂肪以不饱和脂肪为主，减少动物内脏、油炸食品，每日烹调用油不超过25g。
3.膳食纤维摄入：每日摄入25~30g膳食纤维，多食用绿叶蔬菜（每日500g以上）、菌菇类，帮助延缓血糖上升，改善肠道功能。
4.特殊人群调整：老年患者需注意少量多餐，避免低血糖；合并肾病者需控制蛋白质总量；孕妇需在医生指导下增加热量摄入，确保胎儿发育。
5.饮食行为习惯：定时定量进餐，细嚼慢咽，避免暴饮暴食，餐后适当活动（如散步10~15分钟），有助于血糖稳定。
