祛痰润肺的食物中,梨、银耳、百合、蜂蜜、萝卜、山药这6种功效最佳。梨含苹果酸等成分,能生津润燥;银耳富含天然植物胶质,可滋阴润肺;百合含百合苷等,有润肺止咳作用;蜂蜜含葡萄糖等,能润肺止咳;萝卜含芥子油等,可促消化祛痰;山药含黏液蛋白,能益肺止咳。
梨:适合干燥季节食用,脾胃虚寒者建议煮食更佳。
银耳:可与莲子、百合搭配熬羹,糖尿病患者需控制量。
百合:新鲜百合洗净蒸熟食用,风寒咳嗽者慎食。
蜂蜜:温水冲服,1岁以下婴儿禁食,避免肉毒杆菌风险。
萝卜:生吃促消化,熟吃润肺,脾胃虚弱者建议炖煮。
山药:蒸食或煮粥最佳,湿盛中满者适量食用。