胃上火常见症状有口干口苦、口臭、牙龈肿痛、便秘、胃脘灼痛，食疗清胃火需根据症状类型调整饮食。
胃火炽盛型：表现为口臭明显、牙龈红肿出血，宜食绿豆汤、冬瓜汤等清热饮品，避免辛辣油炸食物。
胃阴不足型：伴随口干欲饮、胃部隐痛，可食用梨、银耳羹等滋阴食物，减少酸性食物摄入。
儿童胃火：多因饮食积滞，需控制零食，增加蔬菜泥、小米粥，避免过咸过甜饮食。
特殊人群提示：孕妇需在医生指导下调节饮食，糖尿病患者选择低GI食物，服用药物期间饮食需咨询主治医生。
重要原则：食疗需结合个体体质，若症状持续超过一周，应及时就医明确病因，避免延误治疗。
