发布于 2026-07-15
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北京积水潭医院 肾内科
肾衰竭患者饮食需遵循低蛋白、低盐、低钾、低磷原则,同时根据肾功能分期调整,以延缓肾功能恶化。
一、低蛋白饮食:每日摄入量控制在0.6~0.8g/kg体重,优先选择优质蛋白如鸡蛋、牛奶、瘦肉,避免植物蛋白过量。
二、低盐饮食:每日盐摄入<5g,避免腌制食品、加工肉,可用香草、柠檬汁调味。
三、低钾低磷饮食:减少香蕉、橙子、坚果等高钾食物,以及蛋黄、动物内脏等高磷食物,可使用低磷盐。
四、特殊人群提示:老年患者需注意营养均衡,儿童需在医生指导下调整蛋白量,合并糖尿病者需严格控糖,避免加重肾脏负担。
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