肾病饮食需遵循低蛋白、低盐、控钾磷、适量热量原则，同时根据肾功能分期调整。
1.蛋白质摄入：肾功能不全者每日每公斤体重0.6~0.8克优质蛋白（如鸡蛋、牛奶），避免植物蛋白过量。
2.盐与水分控制：每日盐≤5克，合并水肿或高血压者需严格限盐，尿量少者控制液体摄入。
3.钾磷管理：高钾血症者避免香蕉、海带等，高磷者减少坚果、蛋黄等，必要时遵医嘱使用磷结合剂。
4.热量与营养：保证每日热量充足（25~35千卡/公斤体重），糖尿病肾病需额外控制碳水化合物。
特殊人群注意：老年患者需防止营养不良，儿童需保证生长发育需求，孕妇需在医生指导下调整饮食。
