肾结石饮食需控制钙、钠、草酸摄入,增加水分与膳食纤维,限制高嘌呤食物。
增加水分摄入:每日饮水≥2000~2500ml,以白开水或淡茶水为主,可降低尿液中结石成分浓度。
控制钙摄入:适量摄入乳制品(如牛奶、酸奶),避免过量补钙,高钙饮食可能增加草酸钙结石风险。
限制高草酸食物:减少菠菜、苋菜、巧克力、坚果等草酸含量高的食物,避免空腹食用。
控制钠与蛋白质:减少腌制食品、加工肉类,避免过量摄入动物蛋白,每日钠摄入≤5g盐。
特殊人群提示:老年人需监测肾功能,糖尿病患者需控制糖分摄入,儿童避免高糖饮料,孕妇需均衡营养。