吃辣椒胃疼通常可通过停止食用、饮用温水或牛奶、食用温和食物等方式缓解，一般数小时内可自行恢复。若疼痛持续或加重，需及时就医。
立即缓解措施：停止食用辣椒，避免刺激胃部；饮用适量温水或温牛奶，稀释胃酸并保护胃黏膜；可食用苏打饼干等碱性食物中和胃酸。
特殊人群注意：儿童、孕妇及哺乳期女性应避免辛辣食物，若胃疼频繁或剧烈，需在医生指导下处理；老年人及有胃溃疡、胃炎病史者，建议减少辣椒摄入，出现不适及时就诊。
预防建议：食用辣椒时搭配主食，避免空腹；控制摄入量，根据耐受度调整；选择新鲜、成熟的辣椒，避免过辣品种。
