发布于 2026-07-07
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中日友好医院 营养科
健康成年人每天可吃1个鸡蛋,血脂正常者每周可增至4~6个;高血脂或胆固醇偏高者建议每天半个至1个,每周2~3个;健身增肌人群可增加至每天1~2个,以补充优质蛋白;孕妇、哺乳期女性、儿童及青少年可每天1个,确保营养摄入;术后恢复期患者可根据医嘱适量增加,促进组织修复。特殊人群需结合自身健康状况调整,如糖尿病患者注意控制蛋黄摄入,高血压患者选择水煮蛋等清淡做法。