发布于 2026-07-21
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中日友好医院 营养科
手术后初期建议选择低纤维、易消化且富含维生素C的水果,如苹果、香蕉、猕猴桃等,避免过酸或高纤维水果(如柑橘、芹菜)刺激肠胃。汤类需根据手术类型调整,胃肠手术初期宜清淡清汤,非胃肠手术可适量补充蛋白质汤(如鸡汤),但需避免过量油腻汤品。特殊人群如糖尿病患者应选择低糖水果(如草莓),肾病患者需控制钾含量水果(如橙子),老年患者建议将水果制成果泥或煮软食用,汤品需去浮油。