发布于 2026-07-21
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中日友好医院 营养科
鸡蛋能否多吃及每天食用数量需结合个体情况。健康成年人每天1个鸡蛋较为合适;健身人群因蛋白质需求高,可增至1-2个,且建议选择全蛋;高血脂或胆固醇偏高者,每周3-4个蛋黄可接受,或用蛋白替代部分蛋黄;孕妇及乳母每天1-2个全蛋,补充优质蛋白与胆碱;儿童建议从1/4蛋黄开始逐步增加至1个全蛋,避免过量增加消化负担。特殊人群需根据自身代谢状态调整,确保营养均衡与健康风险最小化。