发布于 2026-08-04
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中山大学附属第一医院 消化内科
得了脂肪肝应禁忌高糖食物(如糖果、蜂蜜)、高脂食物(如油炸食品、肥肉)、高胆固醇食物(如动物内脏)及过量酒精。
高糖食物会促进肝脏脂肪合成,尤其空腹血糖高者需严格控制。高脂食物如炸鸡、薯条等,其饱和脂肪易转化为肝内脂肪堆积。高胆固醇食物如猪肝、蛋黄,过量摄入会加重脂质代谢负担。酒精需完全避免,因乙醇直接损伤肝细胞并影响脂肪代谢。
特殊人群如糖尿病患者需更严格控糖,可选择无糖食品替代高糖零食;肥胖者应结合运动减少总热量摄入;孕妇需在医生指导下合理饮食,避免因孕期营养过剩引发脂肪肝。
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