发布于 2026-08-04
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江苏省人民医院 血液科
贫血患者饮食需优先补充造血原料,缺铁性贫血以红肉、动物肝脏、蛋黄、菠菜等铁源为主,搭配富含维生素C的水果促进铁吸收;巨幼细胞性贫血(叶酸/B12缺乏)需增加深绿色蔬菜、豆类、鱼类及乳制品;慢性病性贫血侧重优质蛋白(如瘦肉、豆类)与易消化食物。特殊人群中,孕妇需额外补充叶酸,老年人消化功能弱建议将食材加工成泥状。儿童贫血者避免挑食,可通过铁剂+维生素C咀嚼片改善。需注意:贫血患者应避免长期饮浓茶、咖啡,以免影响铁吸收,若饮食调整后症状未改善,需及时就医明确病因。
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