白萝卜作为常见蔬菜，其富含维生素C、膳食纤维及芥子油等成分，具有促进消化、增强免疫力、辅助调节血脂等作用。
白萝卜的主要功效与作用包括：一是富含膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助改善便秘；二是含有的维生素C等抗氧化成分有助于增强免疫力；三是其含有的芥子油等活性物质可能辅助调节血脂代谢；四是白萝卜中的淀粉酶等消化酶有助于减轻胃肠负担，促进食物消化吸收。
特殊人群食用建议：脾胃虚寒者需适量食用，以免引起腹泻；消化性溃疡患者应避免生食，可选择烹饪后食用；孕妇可适量食用补充营养，但需注意饮食均衡，避免过量；儿童食用时建议切小块或煮软，避免呛噎风险。
