脂肪肝患者应严格限制高糖、高脂、高反式脂肪及酒精类食物摄入，如精制糖饮料、油炸食品、加工肉类等。
高糖食物：包括甜点、蜂蜜、含糖饮料等，过量摄入会转化为脂肪堆积肝脏。
高脂食物：如油炸食品、肥肉、动物内脏等，饱和脂肪酸和胆固醇会加重肝脏代谢负担。
反式脂肪：常见于植脂末、酥皮点心、油炸零食，长期食用会促进脂肪肝进展。
酒精类饮品：酒精需肝脏代谢，直接损伤肝细胞，诱发脂肪变性和炎症反应。
特殊人群提示：糖尿病患者需严格控糖，避免血糖波动加重肝损伤；孕妇应均衡饮食，避免孕期肥胖引发脂肪肝；老年患者代谢能力弱，需减少精制碳水摄入，增加膳食纤维。
