吃富含钾、膳食纤维及抗氧化成分的蔬菜和水果有助于辅助降压，其中芹菜、菠菜、香蕉、蓝莓等是较优选择，建议每日摄入300~500克蔬菜和200~350克水果，坚持1~2个月可见辅助效果。
高钾蔬菜：芹菜含芹菜素，菠菜含叶酸，二者搭配可促进钠排出，适合高血压合并血脂异常者；西兰花含萝卜硫素，对血管内皮功能改善有益。
高纤维水果：香蕉、苹果、梨等含果胶，可延缓餐后血糖波动，适合合并糖尿病的高血压患者；柑橘类含类黄酮，能减轻血管炎症反应。
深色蔬果：蓝莓、紫甘蓝等富含花青素，具有抗氧化作用，可改善血管弹性，适合长期压力大、熬夜的高血压人群。
特殊人群提示：肾功能不全者需控制钾摄入，避免过量食用高钾蔬果；脾胃虚寒者建议将蔬果加热后食用，减少生冷刺激。
