发布于 2026-07-21
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中风食疗需遵循“低盐、低脂、高纤维”原则,急性期以流质/半流质为主,恢复期强化营养均衡。
以易消化、低钠饮食为主,如米汤、藕粉、蒸蛋羹,避免加重胃肠负担;昏迷患者需通过鼻饲管喂食,每日热量约1500-2000千卡,蛋白质≥1.2g/kg体重。
增加优质蛋白摄入(如鱼类、豆制品),每日蔬菜≥500g,水果200-350g;控制精制糖,可用燕麦、玉米等全谷物替代部分主食,每日盐≤5g。
高血压患者:严格限盐,避免腌制食品;
糖尿病患者:选择低升糖指数食物(如荞麦面),控制碳水化合物总量;
吞咽困难者:将食物打成泥状,避免呛咳风险。
避免肥肉、动物内脏等高脂食物;戒烟限酒,减少脑卒中年复发风险;康复期需结合个性化营养方案,优先通过非药物干预改善营养状态。



















