发布于 2026-06-23
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富含维生素A的水果主要有芒果、柑橘类（如橙子、柠檬）、杏子、柿子、猕猴桃等。这些水果不仅富含天然β-胡萝卜素（可转化为维生素A），还提供膳食纤维和抗氧化物质。
芒果：每100克果肉含约8000国际单位β-胡萝卜素，远超每日推荐摄入量，且热量低，适合各年龄段人群。
柑橘类水果：橙子、柠檬等的维生素A含量因品种而异，橙子约含1000 IU/100克，富含维生素C，酸甜口感适合日常补充。
杏子与柿子：杏子（尤其是黄杏）β-胡萝卜素含量极高（约15000 IU/100克），柿子（成熟橙色品种）含少量维生素A，食用时需注意适量。
猕猴桃：每100克果肉含约800 IU维生素A，同时富含维生素C和叶酸，适合孕妇及儿童补充营养。
特殊人群提示：孕妇每日需额外补充维生素A（约7700 IU），过量食用可能影响胎儿发育，建议通过饮食均衡摄入；肝病患者需控制高β-胡萝卜素水果摄入，避免皮肤发黄。
