发布于 2026-06-23
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营养缺乏症症状因缺乏营养素种类而异，如维生素B12缺乏可能导致手脚麻木、记忆力下降；缺铁会引发乏力、苍白；维生素D不足则可能出现骨骼疼痛、肌肉无力。
维生素A缺乏早期表现为夜盲症，暗光下视力下降；长期缺乏可致眼结膜干燥、角膜软化。维生素C不足引发牙龈出血、皮肤瘀斑，伤口愈合延迟。
钙缺乏儿童易发生佝偻病，表现为方颅、鸡胸；成人可能出现骨质疏松，骨密度降低。铁缺乏女性因月经失血更易发生，常见头晕、面色苍白、劳动耐力下降。
钾缺乏导致肌肉无力、心律失常，严重时可引发呼吸肌麻痹。锌缺乏儿童生长迟缓，食欲下降，成人味觉减退、免疫力降低。蛋白能量营养不良表现为体重快速下降、水肿、免疫力低下。
老年人消化吸收功能减弱，需定期检测营养素水平；孕妇因胎儿发育需求增加，需额外补充叶酸、铁和钙。素食者易缺乏维生素B12、铁和锌，建议定期监测并调整饮食结构。
