发布于 2026-08-04
7821次浏览
含b族维生素的水果和蔬菜种类丰富，如橙子、香蕉、菠菜、西兰花等均富含不同类型的b族维生素。
富含维生素B1的蔬果：燕麦、全麦面包、香蕉、土豆、菠菜。其中香蕉每100克含0.02毫克维生素B1，菠菜每100克含0.04毫克。
富含维生素B2的蔬果：菠菜、西兰花、胡萝卜、橙子、杏仁。菠菜每100克含0.11毫克维生素B2，橙子每100克含0.05毫克。
富含维生素B6的蔬果：香蕉、牛油果、菠菜、西兰花、芒果。香蕉每100克含0.37毫克维生素B6，牛油果每100克含0.4毫克。
富含叶酸（维生素B9）的蔬果：绿叶蔬菜（菠菜、芦笋）、柑橘类水果（橙子、柠檬）、豆类。菠菜每100克含347微克叶酸，橙子每100克含70微克。
特殊人群提示：孕妇需增加叶酸摄入，建议每日400-800微克；老年人可适当补充维生素B12（主要存在于动物性食物中，蔬果中较少）；素食者需注意搭配全谷物和豆类，确保B族维生素均衡摄入。
