发布于 2026-06-26
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冠状动脉搭桥术后饮食需在术后1~2周逐步过渡，遵循低脂、高纤维、控糖原则，重点保障营养均衡与伤口愈合。
术后早期（1~2周）：以易消化流质/半流质食物为主，如米汤、软粥、蛋羹，避免油腻汤类及产气食物，减轻胃肠负担，促进吻合口愈合。
恢复期（2周后至1个月）：逐步增加优质蛋白（如鱼肉、去皮禽肉、豆制品），每日蔬菜摄入量≥300g，水果控制在200~350g，优先选择低GI水果，减少精制糖摄入。
长期管理（1个月后）：维持低饱和脂肪饮食，每日烹调用油≤25g，避免动物内脏、肥肉；戒烟限酒，每日饮水1500~2000ml，配合规律运动，控制体重在BMI 18.5~24.9范围。
特殊人群提示：糖尿病患者需严格监测餐后血糖，主食粗细搭配；老年患者应少量多餐，避免过饱；合并肾功能不全者需限制蛋白质总量，增加膳食纤维摄入。
