发布于 2026-06-29
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山东大学第二医院 营养科
早晨喝豆浆对健康有一定益处,尤其适合作为早餐营养补充。
1.补充优质蛋白:豆浆含植物蛋白,易消化吸收,适合素食者或需控制动物蛋白摄入人群。
2.提供膳食纤维:大豆中的可溶性纤维有助于调节肠道菌群,改善消化功能。
3.富含钙与维生素:豆浆(尤其加钙款)可补充钙质,搭配早餐能提升骨骼健康。
4.低热量选择:相比牛奶,豆浆热量更低,适合减脂或乳糖不耐受者。
5.特殊人群提示:痛风患者需适量,因豆浆嘌呤含量中等;肾病患者建议咨询医生后饮用。