发布于 2026-06-29
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北京大学第一医院 临床营养科
成年人每天摄入300~500毫升牛奶较为合适,可满足日常钙需求;儿童及青少年需适当增加,建议400~600毫升以促进骨骼发育;孕妇及哺乳期女性因营养需求增加,可摄入500毫升左右以补充钙质及蛋白质;老年人若存在消化吸收问题,可选择低脂或脱脂牛奶,每日250~400毫升为宜,同时注意搭配其他乳制品或豆制品。
特殊人群需注意:乳糖不耐受者可选择低乳糖或发酵乳制品,如酸奶;牛奶过敏者应避免食用含牛奶成分的食品,可用豆制品替代;肾功能不全患者需在医生指导下控制摄入量,避免加重肾脏负担。