发布于 2026-06-29
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西安交通大学第一附属医院 内分泌代谢科
糖尿病患者需严格控制血糖,应避免食用高糖、高精制碳水化合物及高反式脂肪食物。
高糖食物如含糖饮料、蛋糕、蜂蜜等,会快速升高血糖,建议选择无糖饮品和低糖水果替代。精制碳水化合物包括白米饭、白面包、面条等,升糖指数高,可替换为全谷物、杂豆等低GI主食。高反式脂肪食物如油炸食品、加工零食,易引发代谢紊乱,应选择蒸、煮、烤等健康烹饪方式。此外,糖尿病患者需注意隐形糖,如沙拉酱、番茄酱中的添加糖,建议查看食品标签,控制每日总热量摄入。特殊人群如老年患者、合并肾病者,需在医生指导下进一步调整饮食结构。
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