青橄榄煲汤并非人人适宜，以下情况需谨慎食用：脾胃虚寒者、湿热体质者、孕妇及婴幼儿应避免或少量食用。
脾胃虚寒人群（如经常腹泻、手脚冰凉）食用青橄榄煲汤可能加重虚寒症状，因其性凉易损伤脾胃阳气。湿热体质者（如口苦、舌苔黄腻）食用可能助湿生热，导致症状加重。孕妇过量食用可能刺激子宫收缩，影响胎儿稳定。婴幼儿消化系统尚未发育完善，青橄榄中的鞣酸等成分可能引起肠胃不适。
食用青橄榄煲汤时，建议搭配生姜、红枣等温热食材中和其凉性，脾胃虚寒者每次食用量不超过5颗，湿热体质者每周食用不超过1次，孕妇及婴幼儿应在医生指导下食用。
