苦荞茶并非人人适宜，脾胃虚寒者、低血糖患者、低血压人群、孕妇及哺乳期女性、过敏体质者不适合饮用。
脾胃虚寒者饮用可能加重腹泻、腹痛等症状，因苦荞性凉，过量易损伤脾胃阳气。低血糖患者需谨慎，苦荞含芦丁等成分可能增强胰岛素敏感性，导致血糖进一步降低。低血压人群饮用可能加重头晕、乏力，其含有的某些成分可能扩张血管、降低血压。孕妇及哺乳期女性饮用需注意，缺乏足够研究证实安全性，可能影响胎儿或婴儿发育。过敏体质者可能出现皮疹、瘙痒等过敏反应，应避免尝试。
建议以上人群选择其他温和饮品，若需饮用，应先咨询专业医师或营养师，密切观察身体反应，如有不适立即停止。
