发布于 2026-10-06
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高血脂患者可多食用富含可溶性膳食纤维的燕麦,其β-葡聚糖能降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),研究表明每日摄入3克以上可使LDL-C降低约5%。
燕麦:燕麦中的β-葡聚糖可结合肠道胆固醇,促进其排出。适合早餐替代精米白面,建议搭配牛奶或酸奶,避免添加糖。
深海鱼类:富含Omega-3脂肪酸,可降低甘油三酯。每周2-3次食用三文鱼、沙丁鱼等,每次100克左右,烹饪方式以清蒸为佳。
豆类:黄豆、黑豆等含植物蛋白和膳食纤维,可调节血脂。每日100克左右,可打豆浆或煮粥,避免油炸。

















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