当归性味甘、辛，温；归肝、心、脾经。
当归的主要功效包括补血活血，常用于血虚萎黄、眩晕心悸等；润肠通便，适用于血虚肠燥便秘；调经止痛，对经闭痛经、风湿痹痛等有改善作用。
当归在心血管系统方面，研究表明其可调节血脂、改善血液循环，对高血压、冠心病等有辅助调理作用。
在神经系统方面，当归能营养神经，缓解神经痛，对神经衰弱、失眠等有一定改善效果。
特殊人群需注意：孕妇及月经过多者慎用，以免影响气血平衡；婴幼儿应避免使用，其消化系统尚未发育完全，易引发不适；脾胃虚寒者建议在医生指导下使用，防止加重脾胃负担。
