发布于 2026-07-01
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西安交通大学第二附属医院 心血管内科
血压高的人饮食需严格控制钠摄入(每日<5克盐),增加钾、钙、镁摄入,减少饱和脂肪与反式脂肪,控制总热量。
减少钠摄入:避免高钠食物如腌制食品、加工肉、酱油,改用香草、柠檬汁调味,烹饪少盐。
增加钾摄入:多吃新鲜蔬果(如菠菜、香蕉)、全谷物,钾有助于钠排出,调节血压。
控制脂肪摄入:减少肥肉、油炸食品,选择橄榄油、鱼油,每周吃2-3次深海鱼,补充Omega-3。
特殊人群提示:老年高血压者需注意肾功能,避免过量高钾食物;糖尿病合并高血压者需低GI饮食,控制碳水化合物总量。