高血压和糖尿病患者可选择低升糖指数(GI)、富含钾和膳食纤维的水果,如苹果、蓝莓、草莓、柚子、梨、桃子等。
高血压患者适宜水果:
苹果含果胶和钾,果胶可降低胆固醇,钾能帮助钠排出,每天1个为宜。蓝莓富含花青素,有抗氧化作用,适量食用有助于改善血管弹性。
糖尿病患者适宜水果:
柚子GI值低,富含类黄酮和维生素C,升糖影响小,每次1/4个即可。草莓含膳食纤维和锰,GI仅41,能延缓糖分吸收,适合两餐间食用。
特殊人群提示:
高血压合并肾功能不全者需控制钾摄入,避免过量香蕉、橙子;糖尿病合并肾病者需注意水果总量,优先选择GI≤55的品种。两者均需避免加工水果(如蜜饯)和高糖水果(如荔枝、菠萝)。