吃了柿子后不建议喝酒。
柿子中含有较多的鞣酸，而酒精会刺激胃酸分泌，同时，胃酸会和鞣酸发生反应，生成不溶于水的沉淀物，这些沉淀物会刺激胃肠道，引起不适。严重时，这些沉淀物可能会形成胃石，导致肠梗阻，甚至需要手术治疗。
此外，柿子和酒都需要在肝脏进行代谢，同时摄入会增加肝脏的负担，长期如此可能会导致酒精性肝病、肝硬化等疾病。
因此，为了身体健康，建议在食用柿子后至少2小时再喝酒，或者在喝酒前先吃一些食物，以减少酒精对胃肠道的刺激。同时，也要注意控制饮酒量，避免过量饮酒。如果在饮酒后出现不适症状，如腹痛、恶心、呕吐等，应及时就医。
