发布于 2026-09-28
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豆浆含钙量因制作方式和种类不同而有差异。普通豆浆（黄豆）每100ml含钙约10-15mg，远低于牛奶（100ml约100mg），但添加钙粉或使用钙含量高的豆类（如黑豆）可提升钙含量。
黄豆豆浆钙含量：每100ml含10-15mg钙，吸收率约30%，需注意与草酸结合影响吸收。
黑豆豆浆钙含量：黑豆钙含量略高于黄豆，每100ml含钙约15-20mg，营养成分更丰富。
添加钙粉的豆浆：市售添加钙粉的豆浆钙含量可达每100ml50-80mg，接近牛奶水平。
特殊人群注意：高钙需求者（如孕妇、老年人）建议搭配牛奶或补充钙剂；乳糖不耐受者可选择豆浆作为替代，但需额外补充维生素D促进钙吸收。
