发布于 2026-09-15
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新型冠状病毒感染期间，饮食需兼顾营养均衡与症状缓解，关键是保证充足水分摄入，优先选择易消化食物，避免刺激性饮食。
发热期：以清淡流质或半流质为主，如粥类、蔬菜汤，适量补充富含维生素C的水果（如橙子、猕猴桃），避免油腻、辛辣食物加重胃肠负担。
恢复期：逐步增加优质蛋白（如鸡蛋、瘦肉、豆类），搭配新鲜蔬菜，促进身体修复，同时保证每日饮水量1500~2000ml（特殊情况遵医嘱调整）。
特殊人群：
儿童：避免强迫进食，采用少量多餐，可提供软烂面条、果泥等，保证基础营养；
老年人：优先选择软食，注意食物温度适中，避免过烫损伤口腔黏膜；
慢性病患者：糖尿病患者需控制碳水化合物总量，高血压患者减少钠盐摄入，肾病患者遵循低盐低钾饮食原则。
饮食禁忌：严禁食用野生动物，避免生食（如刺身、未煮熟的肉类），酒精类饮品会加重脱水和胃肠刺激，需严格禁止。
