发布于 2026-10-01
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糖尿病饮食指南食谱需遵循低升糖指数(GI)、高膳食纤维原则,每日热量分配为碳水化合物45%~60%、蛋白质15%~20%、脂肪20%~30%,并结合个体血糖反应调整。
优先全谷物(燕麦、糙米)、杂豆及薯类,替代精制米面,每餐主食量约1拳(生重50~75g),避免油炸主食(如油条)。
优选鱼类、禽肉(去皮)、豆制品,每日摄入量约1掌心(生重100~150g),肾功能不全者需遵医嘱调整。
以不饱和脂肪为主(橄榄油、坚果),每日烹调用油不超过25g,避免肥肉、黄油等饱和脂肪。
每日蔬菜500g以上(深色蔬菜占比50%),水果200~350g(GI低者如苹果、蓝莓),两餐间食用为宜。
















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