发布于 2026-07-10
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肌酐高时，饮食需优先控制蛋白质摄入，增加优质蛋白比例，同时严格限盐限磷，确保热量充足。
肾功能正常者：肌酐轻度升高（如133~177μmol/L），需控制每日蛋白质总量（0.8~1.0g/kg体重），优选鸡蛋、牛奶等优质蛋白，避免加工肉、坚果等非优质蛋白过量。
肾功能不全代偿期：肌酐持续升高（如177~442μmol/L），蛋白质摄入需进一步减少至0.6~0.8g/kg体重，同时严格限制钠盐（＜5g/日）及高磷食物（如动物内脏、蛋黄），可适当增加麦淀粉主食。
肾功能不全失代偿期：肌酐显著升高（＞442μmol/L），需低蛋白饮食（0.6g/kg体重以下），同时补充复方α-酮酸制剂，避免高钾食物（如香蕉、海带），每日饮水不超过前一日尿量+500ml。
特殊人群：老年患者需兼顾营养均衡，避免过度限蛋白导致营养不良；糖尿病肾病患者需同时控制血糖，采用低GI饮食；儿童需在营养师指导下调整蛋白比例，确保生长发育需求。
