藏红花泡水喝的禁忌包括孕妇、经期女性、出血性疾病患者及过敏者禁用，且不宜长期大量饮用。
孕妇禁用：藏红花可能刺激子宫收缩，增加流产风险，孕期任何阶段均应避免使用。
经期女性禁用：其活血作用可能导致经量增多、经期延长，特殊体质者可能出现经期紊乱。
出血性疾病患者禁用：如胃溃疡、血小板减少症等，可能加重出血症状，延缓伤口愈合。
过敏者禁用：部分人对藏红花成分过敏，可能引发皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
长期大量饮用禁忌：每日超过3克可能引发恶心、呕吐、头晕等不适，建议单次用量不超过1克，连续饮用不超过一周。
