肾结石患者应避免高草酸蔬菜（如菠菜、苋菜、甜菜）和高钙水果（如葡萄、橙子），但需结合结石成分调整饮食。
高草酸蔬菜：菠菜、苋菜、甜菜等草酸含量高，过量摄入会增加草酸钙结石风险，建议烹饪前焯水以减少草酸。
高钙水果：葡萄、橙子等钙含量较高，若结石为含钙型，需控制摄入量，可选择低钙水果如草莓、柚子。
特殊人群提示：儿童需避免过量食用高草酸蔬菜，老年人应结合肾功能调整钙摄入，合并糖尿病患者需注意水果糖分控制。
替代建议：可选择黄瓜、芹菜等低草酸蔬菜，樱桃、桃子等低钙水果，同时保证每日饮水2000ml以上。
