发布于 2026-07-14
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糖尿病和高血压患者饮食需遵循低钠、控糖、高纤维原则，优先选择全谷物、新鲜蔬果、优质蛋白，控制总热量摄入，保持营养均衡。
主食选择：以全谷物为主，如燕麦、糙米、玉米，替代部分精米白面，升糖指数低且富含膳食纤维，有助于控制血糖和血脂。
蛋白质来源：优选鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、去皮禽肉、豆制品，每周2-3次深海鱼可补充Omega-3脂肪酸，保护心血管。
蔬菜与水果：每日蔬菜500克以上，深色蔬菜占一半，如菠菜、西兰花；水果200-350克，选低GI品种（苹果、梨、莓类），两餐间食用避免血糖波动。
脂肪控制：减少饱和脂肪（肥肉、黄油），用橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪替代，每日烹调用油不超过25克，避免油炸食品。
特殊人群提示：老年患者需注意肾功能，蛋白质摄入需遵医嘱；合并高血脂者增加可溶性纤维（魔芋、燕麦）；服药期间监测血压血糖变化，及时调整饮食计划。
