发布于 2026-09-28
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中日友好医院 营养科
虾不能和以下食物一起吃：
1.维生素C：虾中含有五价砷，维生素C会将其还原为三价砷，即砒霜。（1）
2.南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。（2）
3.果汁：同食会腹泻。（3）
4.黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。（4）
5.红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原为三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。（5）
