三大唾液腺包括腮腺、下颌下腺和舌下腺。腮腺位于耳屏前下方，导管开口于上颌第二磨牙相对的颊黏膜处；下颌下腺位于下颌骨下缘与二腹肌前、后腹围成的下颌下三角内，导管开口于舌下阜；舌下腺位于舌下襞深面，大导管开口于舌下阜，小导管直接开口于舌下襞表面。
儿童由于唾液腺分泌功能尚未完全成熟，唾液量较少，易出现口腔干燥，需注意口腔卫生以预防龋齿。老年人唾液腺萎缩，唾液分泌减少，咀嚼功能下降，应避免过冷或过热食物刺激，减少口腔黏膜损伤风险。糖尿病患者唾液腺分泌可能异常，需定期检查口腔，控制血糖以维持唾液腺正常功能。
