发布于 2026-09-28
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柚子每100克可食用部分约含42千卡热量，果肉占比约80%，果皮含少量纤维。热量主要来自天然果糖，升糖指数（GI）约25，属于低GI食物。
红柚（红心品种）与白柚热量相近，每100克均约42千卡，差异主要在类胡萝卜素含量。葡萄柚（西柚）热量稍高，每100克约50千卡，且含呋喃香豆素影响药物代谢。
柚子热量受品种影响，常见品种中，文旦柚（约40千卡/100克）、沙田柚（约45千卡/100克）、蜜柚（约42千卡/100克）为常见低热量选择。
特殊人群需注意：糖尿病患者可适量食用柚子（每日不超过200克），高血压患者食用前咨询医生（葡萄柚可能影响降压药）；服药期间避免食用葡萄柚，以免增加药物副作用风险。
