孕妇食谱需遵循均衡营养原则，孕早期（前3个月）注重叶酸补充与清淡饮食，孕中期（4~6个月）增加优质蛋白与钙摄入，孕晚期（7~9个月）强化铁、锌及膳食纤维，同时控制体重增长。
孕早期：以全麦面包、绿叶蔬菜、瘦肉为主，每日补充叶酸400μg，避免辛辣刺激食物，缓解孕吐可少食多餐。
孕中期：增加鱼类（如三文鱼）、豆制品及深绿色蔬菜摄入，每日钙摄入量达1000mg，适当食用坚果补充维生素E。
孕晚期：多摄入动物肝脏、红肉等补铁食物，每日饮水1500~2000ml，增加膳食纤维预防便秘，控制高糖水果摄入。
特殊提示：妊娠糖尿病孕妇需限制精制糖，增加低GI食物；妊娠高血压孕妇减少钠盐摄入，增加钾元素（如香蕉）。
