发布于 2026-09-28
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维生素K2主要存在于发酵食品、动物肝脏及乳制品中，如纳豆、奶酪、蛋黄等，其中纳豆的MK-7型维生素K2含量较高。
发酵豆制品：纳豆是维生素K2的优质来源，每100克纳豆中约含50-100微克维生素K2（MK-7型为主），其独特发酵工艺可提升维生素K2含量。
乳制品：奶酪（尤其是发酵成熟奶酪）和黄油中含有维生素K2，如硬质奶酪每100克约含20-50微克维生素K2，适量食用有助于补充。
动物内脏：猪肝、鸡肝等内脏类食物富含维生素K2，建议每周食用1-2次，每次控制在50克以内，以避免胆固醇摄入过量。
肉类与蛋类：肉类（如牛肉、猪肉）和蛋黄中含有少量维生素K2，鸡蛋黄是日常饮食中获取维生素K2的简易途径，每日1个鸡蛋可提供约1-2微克。
特殊人群：老年人、骨质疏松患者及素食者可通过摄入发酵豆制品、强化食品或咨询医生后适量补充维生素K2制剂。需注意，孕妇、哺乳期女性补充前应咨询专业医师。
