胰腺主要分泌胰液（含消化酶）、胰岛素和胰高血糖素，参与食物消化与血糖调节。
胰液（消化作用）
胰液含胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶等，可分解蛋白质、碳水化合物和脂肪，是消化过程的关键。
胰岛素（降血糖）
由胰岛β细胞分泌，促进葡萄糖进入细胞利用，抑制糖原分解，维持血糖稳定。
胰高血糖素（升血糖）
胰岛α细胞分泌，升高血糖，与胰岛素协同调节血糖平衡。
特殊人群注意
糖尿病患者需监测血糖，避免低血糖；慢性胰腺炎患者应控制脂肪摄入，定期复查胰功能。
健康建议
保持规律饮食，减少高脂高糖摄入，适量运动，预防胰腺负担过重。
