发布于 2026-07-16
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细菌性急性肠胃炎主要由摄入被细菌污染的食物或水引发,常见致病菌包括沙门氏菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等,感染后12~48小时内出现症状。
沙门氏菌感染:多来自变质肉类、蛋类或污染水源,尤其夏季高温易滋生,儿童、老人及免疫力低下者易感。
大肠杆菌感染:含肠毒素的菌株(如O157:H7)可通过污染蔬菜、未煮熟肉类传播,易引发严重腹泻和溶血性尿毒综合征。
痢疾杆菌感染:通过粪-口途径传播,患者及带菌者为传染源,表现为高热、黏液脓血便,需及时隔离治疗。
预防措施:养成勤洗手习惯,生熟食品分开处理,肉类彻底煮熟,饮用水煮沸后饮用。
特殊人群注意:婴幼儿及老年人感染后易脱水,需密切观察精神状态,出现持续呕吐、高热不退应及时就医。



















