急性肠胃炎主要由病毒(如诺如病毒)、细菌(如沙门氏菌)感染或饮食不当(如生冷/不洁食物)引发,24~48小时内症状明显。
病毒感染:诺如病毒、轮状病毒为常见病原体,通过污染水源/食物传播,儿童和老年人易感,常集体暴发。
细菌感染:沙门氏菌、大肠杆菌污染肉类/海鲜易致病,高温烹饪可降低风险,免疫力低下者更易感染。
饮食因素:暴饮暴食、酒精/刺激性食物可破坏肠道菌群平衡,乳糖不耐受者食用乳制品易诱发症状。
治疗原则:以补液(口服补液盐)和对症支持为主,高热可短期使用解热镇痛药,儿童需避免脱水风险。
特殊人群注意:婴幼儿和孕妇需及时就医,糖尿病患者需监测血糖,慢性病患者禁用自行止泻药。