怀孕期间饮食选择需遵循均衡、安全、适量原则，关键是保证营养全面且避免有害物质。
孕早期（1-12周）：重点补充叶酸（如深绿色蔬菜、豆类），少量多餐缓解孕吐，避免生食（如刺身、生腌）及含汞高的鱼类（如大型肉食鱼）。
孕中期（13-27周）：增加优质蛋白（如瘦肉、鸡蛋、低脂奶）和铁元素（动物肝脏、红肉）摄入，控制热量摄入（每日增加340千卡），预防妊娠糖尿病。
孕晚期（28周后）：增加钙（奶制品、豆制品）和膳食纤维（全谷物、新鲜果蔬），避免高钠食物（如腌制品），控制体重增长（每周≤0.5kg）。
特殊人群：妊娠糖尿病患者需选择低GI食物（如燕麦、杂豆），妊娠高血压患者减少盐分摄入，过敏体质者避免已知过敏原。
