发布于 2026-09-28
7097次浏览
缺维生素C会引起坏血病，这是由于维生素C参与胶原蛋白合成、抗氧化等关键生理过程，长期缺乏导致胶原代谢紊乱，引发出血、骨骼病变等症状。
维生素C摄入不足：长期饮食中缺乏新鲜蔬果（如柑橘类、绿叶菜等），或特殊烹饪方式（过度加热破坏维生素C），使人体无法获得足够维生素C。
吸收利用障碍：慢性消化系统疾病（如慢性腹泻、胃肠术后）会降低维生素C吸收率，长期使用某些药物（如避孕药、抗生素）也可能影响其代谢。
特殊人群需求增加：孕妇、哺乳期女性、婴幼儿及老年人因生理需求高或代谢能力下降，若未及时补充富含维生素C的食物，易引发坏血病。
治疗与预防：补充维生素C可缓解症状，同时需调整饮食结构，增加新鲜蔬果摄入。严重病例需在专业指导下使用药物治疗。
温馨提示：婴幼儿应避免长期母乳不足且未及时添加辅食，老年人需关注消化吸收功能，确保每日维生素C摄入量（成人约100mg/日）。
