发布于 2026-09-28
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心脏支架术后饮食需遵循低盐低脂、高纤维原则，每日盐摄入控制在5克以内，脂肪占比＜30%总热量，优先选择深海鱼、全谷物、新鲜蔬果，避免动物内脏、油炸食品。
一、主食选择
以全谷物为主，如燕麦、糙米、玉米，每日50~100克，替代部分精米白面，提供膳食纤维及B族维生素，有助于调节血脂。
二、蛋白质来源
优选低脂鱼类（三文鱼、鳕鱼）每周2~3次，每日100克左右，富含Omega-3脂肪酸；适量去皮禽肉、豆制品，避免加工肉（香肠、腊肉）。
三、蔬菜与水果
每日蔬菜500克以上，深色蔬菜（菠菜、西兰花）占比50%，水果200~350克，以苹果、蓝莓等低GI水果为主，补充钾元素调节血压。
四、特殊人群注意
糖尿病患者需计算碳水总量，采用分餐制；老年患者需细嚼慢咽，控制进食量避免腹胀；合并肾功能不全者需限制蛋白质总量及钾磷摄入。
五、饮食禁忌
严格避免动物内脏、油炸食品、腌制食品，减少黄油、猪油等饱和脂肪摄入，戒烟限酒，控制总热量防止体重增加。
