发布于 2026-07-20
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首都医科大学附属北京友谊医院 消化内科
胰腺炎饮食调理需分阶段进行:急性期(1-3天)以完全禁食、肠外营养支持为主;恢复期(3-7天)逐步过渡至无脂流质,如米汤、稀藕粉;缓解期(2周后)可添加低脂半流质,如软米饭、蒸蛋羹,避免油炸、辛辣及酒精类食物。特殊人群中,儿童需严格遵循儿科医生制定的营养方案,避免过早添加固体食物;老年人应注意少量多餐,防止胃肠负担过重;合并糖尿病患者需控制碳水化合物总量,优先选择低升糖指数食物;合并高脂血症者需严格限制脂肪摄入,每日不超过30克。
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