发布于 2026-07-20
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老年高血压患者饮食需严格控制钠摄入（每日＜5g盐），增加钾、钙、镁摄入，控制总热量，减少饱和脂肪与反式脂肪，避免高糖高脂食物。
限制钠摄入：减少腌制食品、加工肉、高钠调味品（如酱油），改用香草、柠檬汁调味，每日钠＜2000mg（约5g盐），降低血压波动风险。
增加钾钙镁摄入：多吃新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）、全谷物、低脂奶，钾促进钠排泄，钙镁调节血管舒缩，研究显示高钾饮食可降低血压1-2mmHg。
控制总热量与脂肪：避免油炸食品、肥肉，选择橄榄油等不饱和脂肪，体重指数维持18.5~24.9，减少心脏负担，延缓动脉硬化进程。
特殊人群提示：合并糖尿病者需控糖（每日＜25g添加糖），肾功能不全者遵医嘱调整钾、磷摄入，定期监测血压与电解质，避免自行增减盐分。
